Lékué Microperforated Baking Mat tapadásmentes mikroperforált sütőlap, kétoldalas forma - éclair és képviselőfánkhoz, 300x400mm, platina szilikon, barna - 881367
Tervezői áttekintés
Kiemelt adatok
A beépíthetőség ellenőrzéséhez szükséges információk, egy helyen.
- Garancia
- 12 hónap
- 12 hónap teljes körű telephelyi garancia
Részletes specifikáció
Teljes műszaki adatlap
Kereshető paraméterek, részletes feltételek. A hosszú értékek is vágás nélkül olvashatók.
Termék adatok3 paraméter
- Felhasználási terület
-
- Otthoni háztartások
- Konyhák, teakonyhák
- Garancia
-
- 12 hónap teljes körű telephelyi garancia
- Gyártó
-
- Lékué
Anyaghasználat2 paraméter
- Anyag
-
- üvegszál
- BPA-mentes, élelmiszerbiztos műanyag - A termék nem tartalmaz biszfenol-A (BPA) vegyületet, amely egy gyakran használt ipari vegyi anyag műanyagok és gyanták gyártásában. A BPA-t sokáig széles körben alkalmazták élelmiszer- és italtárolók, például műanyag palackok, uzsonnás dobozok és konzervdobozok belső bevonatainak előállításához. A BPA-ról azonban kutatások kimutatták, hogy hormonális hatásai lehetnek, mivel képes az ösztrogénhez hasonló módon működni a szervezetben, és hosszú távon egészségügyi kockázatokat jelenthet. Ezért egyre több gyártó, köztük a Brabantia is, BPA-mentes anyagokat használ az élelmiszerrel érintkező termékek előállításához, így biztonságosabb alternatívát kínál a mindennapi használatra.
- platina szilikon
- Borítás
-
- barna - Brown
Működési jellemzők1 paraméter
- Teljesítmény
-
- hőállósági tartománya 4°C és 220°C között
Kialakítás2 paraméter
- Kialakítás
-
- csúszásmentes felület
- könnyen tisztítható
- helytakarékos
- tapadásmentes bevonat: speciális felületkezelés, amely megakadályozza az étel letapadását, és lehetővé teszi a zsiradékmentes sütést
- rugalmas anyagának köszönhetően egyszerűen összehajtható vagy feltekerhető, így a legkisebb fiókban vagy konyhai sarokban is észrevétlenül elfér
- a mikroperforációnak köszönhetően a hő egyenletesen éri a tésztát, a pára pedig szabadon távozik, megakadályozva az elázott aljú süteményeket
- használja az egyik oldalát a hosszúkás éclair fánkokhoz, a másikat pedig a klasszikus, kerek képviselőfánkokhoz
- a mikroperforált alátétet a maximális hatékonyság érdekében mikroperforált sütőlemezzel vagy sütőráccsal együtt javasolt használni, hogy a levegő alulról is szabadon áramolhasson
- standard méretezés, a legtöbb hagyományos otthoni sütőhöz alkalmas
- Extra
-
- mosogatógépben mosható
- hőálló
Logisztikai részletek3 paraméter
- Kiszerelés
-
- 1 db
- Származási hely
-
- Kína
- VTSZ
-
- 70199000
További adatok1 paraméter
- Szín
-
Dimenziók, méretek1 paraméter
- Méretek, tömeg, azonosítók
-
Termék Méretek (szé × ma × mé) 300 × 1 × 400 mm
Nincs ilyen paraméter. Próbáljon rövidebb kifejezést, vagy törölje a keresést.
Alkalmazási területek
Alkalmazási példák
Részletek
Termékleírás
A Lékué mikroperforált szilikon sütőlap a cukrászok titkos fegyvere, ha a legkényesebb „égett tésztákról”, azaz az éclair fánkról vagy a képviselőfánkról van szó. Aki próbált már ilyen süteményt készíteni, tudja, hogy a legnagyobb ellenség a tészta alján rekedt pára, ami miatt a fánk összeeshet vagy elázhat. Ez a speciális, légáteresztő sütőlap pontosan ezt a problémát oldja meg.
Miért nélkülözhetetlen ez a lap az éclair és képviselőfánk készítéséhez?
Az égett tészta (choux) sikere a gőzben és a hirtelen hőben rejlik. A mikroperforált felület segít abban, hogy a sütemények profi minőségűek legyenek:
-
Páratlan ropogósság: Az apró lyukakon keresztül a tészta alól is távozni tud a felesleges nedvesség sütés közben. Így a képviselőfánkok nemcsak szépen megemelkednek, de az aljuk is stabil és ropogós marad, nem puhul meg a krémtöltés előtt sem.
-
Egyenletes forma, nulla elcsúszás: A perforált felület textúrája finoman „megfogja” a tésztát, így az éclair rudak nem fognak szétfolyni vagy aszimmetrikusan elnyúlni a sütőben. Minden darab tökéletesen egyforma lesz.
-
Hollow-szerkezet (üreges belső): A jobb légáramlás segít abban, hogy a tészta belsejében lévő gőz hatékonyabban fújja fel a fánkokat, így több hely marad a finom vaníliakrémnek vagy tejszínhabnak.
-
Platina szilikon technológia: Hiába a lyukacsos szerkezet, a tapadásmentesség garantált. A megsült képviselőfánkokat egyetlen könnyed mozdulattal emelheti le a lapról, anélkül, hogy az aljuk beleszakadna.
Műszaki jellemzők
| Jellemző | Részletek |
| Anyag | 100% Platina szilikon (BPA-mentes) |
| Méret | 40 x 30 cm (standard tepsi méret) |
| Technológia | Mikroperforált (légáteresztő) felület |
| Hőtűrés | -60°C és +220°C között |
| Tisztítás | Mosogatógépben mosható |
Szakmai kapcsolat
Ajánlatkérés
és termékkérdés
Több darabra kér ajánlatot, a műszaki megfelelőséget szeretné egyeztetni, vagy a megvásárolt termék dokumentációjára van szüksége? Válassza ki a megkeresés típusát.
Lékué Microperforated Baking Mat tapadásmentes mikroperforált sütőlap, kétoldalas forma - éclair és képviselőfánkhoz, 300x400mm, platina szilikon, barna - 881367
LK881367
A termékdokumentációt a vásárlást igazoló számla- vagy bizonylatszám alapján küldjük meg.
Kérjük, adja meg a számla vagy a bizonylat számát – enélkül nem tudjuk elküldeni a dokumentációt.
Az űrlap betöltése…
Az űrlapot most nem sikerült betölteni. Írjon nekünk: info@greenclean.hu
